Etiqueta: Plan de Alimentos Cardiometabólicos

Cuando se trata de atención médica preventiva en el norte de Colorado, los expertos en salud y bienestar de Restore Health Center tienen en mente su mejor interés. Creemos en el poder de las medidas coherentes adoptadas para lograr la prevención de las enfermedades, en lugar de centrarnos únicamente en el tratamiento de las enfermedades. La enfermedad y la enfermedad son procesos dinámicos que a menudo comienzan como resultado de elecciones de estilo de vida, predisposición genética y factores ambientales. Con el tratamiento anticipado de estos factores, o la atención médica preventiva, se puede lograr la salud y el bienestar en general.

Una de las formas más eficientes que hemos encontrado para prevenir y tratar una serie de afecciones es el Plan Alimentario Caridiometabólico. Este plan de alimentación, creado por el Instituto de Medicina Funcional, fue formulado especialmente para aquellos con factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares o afecciones metabólicas disfuncionales, como el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2, que incluyen presión arterial alta, colesterol alto, grasas en la sangre elevadas, azúcar en la sangre alta y aumento de la grasa abdominal.

Cuando se trata de este tipo de afecciones, afortunadamente, las intervenciones dietéticas y de estilo de vida son bastante efectivas. El Plan de Alimentos Cardiometabólicos permite a las personas usar los alimentos con fines medicinales para tratar las causas subyacentes de las disfunciones cardiovasculares y metabólicas. Los componentes del Plan Alimentario Cardiometabólico son los siguientes:

Un enfoque mediterráneo modificado: Aunque la región mediterránea está formada por 16 países diferentes, las personas de estos países tienden a comer una dieta similar: alimentos enteros sin procesar, como frutas, verduras, granos integrales, nueces, legumbres, lácteos, aceite de oliva virgen extra y especias; cantidades modestas de aves de corral, pescado y carne roja; y vino tinto. No es uno de estos alimentos el responsable de los beneficios cardiovasculares y metabólicos de esta forma de comer, sino la combinación de todos estos alimentos.

Bajo índice glucémico (GI) y carga glucémica (GL): El plan de alimentos presentado en el Plan de Alimentos Cardiometabólicos proporciona una lista de alimentos permitidos que son bajos o moderados en GI o GL. Comer alimentos bajos en IG o porciones bajas en GL ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre durante todo el día. Cuando el azúcar en la sangre se estabiliza, las personas experimentan menos hambre y antojos y tienen mejores resultados de salud en general, ya sea que haya problemas cardiovasculares, disfunción metabólica o desequilibrio de azúcar en la sangre.

Calorías específicas: un plan de calorías específicas que especifica grupos de alimentos y porciones individuales puede ayudar a las personas a perder peso y alcanzar el equilibrio cardiometabólico. Sin embargo, los doctores Fischer y Howton generalmente desalientan el conteo de calorías y en su lugar instruyen a los pacientes a comer «proporcionalmente».»Por ejemplo, comer 5-7 porciones diarias de verduras versus 1-2 porciones de carbohidratos no vegetales.

Horarios de alimentación regulares: La comida promedio debe proporcionar al menos cuatro horas de energía antes de que la persona sienta la necesidad de volver a comer. Una comida equilibrada resultará en una sensación de satisfacción, claridad mental, capacidad de concentración y suficiente energía. Si la persona experimenta hambre dentro de una hora más o menos de comer o informa que siente «niebla cerebral», temblor o fatiga, puede ser que a la comida le falte algo, lo más probable es que le falte proteína de calidad, grasa o fibra suficiente para mantener los niveles de azúcar en sangre equilibrados.

Alto contenido de fibra: Junto con las características de IG y LG bajos de este plan, comer alimentos enteros y relativamente sin procesar también ayuda al paciente a ingerir más fibra dietética y menos azúcar agregada. La fibra se encuentra en los alimentos de origen vegetal, como los cereales integrales, los frutos secos, las legumbres, las verduras y las frutas. Es una forma de carbohidrato que el cuerpo es incapaz de digerir, dando la sensación de saciedad sin muchas calorías.

Bajo en azúcares simples: Otra característica del Plan Alimentario Cardiometabólico es la reducción o ausencia de azúcares añadidos. Los azúcares añadidos aportan una porción significativa de calorías a la dieta estadounidense.

Grasas de calidad balanceadas: Las grasas antiinflamatorias son típicamente altas en grasas omega-3 en comparación con las grasas omega-6, y se encuentran en alimentos como pescado, verduras de hoja verde, nueces, ciertos aceites y semillas. Organizaciones como la Asociación Americana del Corazón han reconocido el beneficio para la salud de estos aceites antiinflamatorios y alientan a las personas a incluir más fuentes de omega-3 en la dieta.

Fitonutrientes específicos de la condición: Los alimentos vegetales contienen miles de compuestos llamados fitonutrientes que afectan la función corporal. Ciertos fitonutrientes pueden intervenir para ayudar con la regulación del azúcar en la sangre, reducir el colesterol LDL e incluso ayudar a que la presión arterial vuelva a un rango más saludable.

El Plan de Alimentos Cardiometabólicos también ofrece una instantánea de los alimentos que las personas deben elegir todos los días según las sugerencias de su profesional de la salud. Estas categorías de alimentos incluyen: grasas y aceites, nueces y semillas, proteínas, verduras sin almidón, legumbres, productos lácteos bajos en grasa y alternativas, verduras con almidón, frutas y algunos granos.

Para obtener más ideas y sugerencias sobre atención preventiva en el norte de Colorado, llame a la Dra. Rachel Fischer en Restore Health Center. A ella le encantaría hablar más con usted sobre el Plan de Alimentos Cardiometabólicos y otras formas de atención preventiva que lo mantendrán saludable y fuerte durante los próximos años.

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