Las rápidas Preferencias de Martini 10: 10

Confieso: No sé casi nada sobre el licor fino. Digo, puedo decir si el licor era la variedad de 5 5 que viene en una botella de plástico del estante inferior de la tienda de comestibles o si es Ganso Gris, pero más allá de eso, no tengo mucha preferencia. Las personas en este post, sin embargo, definitivamente tienen una preferencia. Es posible que tenga que probar algunas de sus versiones del martini y ver si alguno de ellos lo hace por mí (probablemente no… Realmente odio la ginebra).

1. James Bond. En Casino Royale de Ian Fleming, Bond ordena la bebida así: «Tres medidas de Gordon, una de vodka, media medida de Kina Lillet. Agítelo muy bien hasta que se enfríe, luego agregue una rodaja grande y delgada de cáscara de limón. Sin embargo, desde la novela de 1953, Kina Lillet ya no está disponible… sin embargo, eso no impide que Daniel Craig lo ordene de esa manera en la película de 2006. Hoy en día, si pide un Vesper (el nombre oficial del martini James Bond), se suele sustituir el Lillet Blanc. Además, el método «agitado, no agitado» realmente provocará una discusión entre los puristas de martini: muchos creen que agitarlo hiere la ginebra y mutila la integridad del cóctel.

2. Winston Churchill. Si pides un Martini Churchill, terminarás con una copa de ginebra. Churchhill dijo que la única forma de hacer un martini era con ginebra helada y un lazo en dirección a Francia.

3. Ernest Hemingway favoreció el Montgomery – 15 partes de ginebra a 1 parte de vermut. se dice que 15:1 es la proporción que el mariscal de Campo Bernard Montgomery prefería al entrar en batalla.

4. A Lyndon B. Johnson le gustó el martini de entrada y salida, un vaso lleno de vermut, luego tirado y lleno de ginebra.

5. Alfred Hitchcock y Winston Churchill tuvieron la misma idea: Hitch dijo que lo más cerca que quería llegar a una botella de vermut era mirarla desde el otro lado de la habitación. Esa cita a menudo se atribuye a Churchill, en realidad, pero el Washington Post dice lo contrario… Churchill es citado mal todo el tiempo, así que me inclino a creerles.

6. Al personaje de Clark Gable en la película de 1958 Teacher’s Pet le gusta tomar la botella de vermut, ponerla boca abajo para que el líquido moje el corcho, y luego pasar el corcho húmedo alrededor del labio del vaso de martini.

7. A FDR le encantaban los martinis y se rumorea que llevaba un «kit de martini» con él dondequiera que fuera. Su receta era de dos partes de ginebra, una parte de vermut, un poco de salmuera de oliva, un toque de limón y una aceituna. Insistió en mezclar su brebaje para Stalin en la conferencia de Teherán. Stalin lo encontró «frío en el estómago» pero sabroso.

8. Martinis inversos preferidos por Julia Child: un vaso lleno de vermut con hielo (a ella le gustaba Noilly Prat) con una copa de ginebra. Dijo que podía bajar fácilmente dos de esos.

9. A la reina Isabel II le gusta la ginebra Gordon con tres rodajas de limón. Es posible que su madre le haya dado su gusto por la ginebra: la Reina Madre pidió una vez que se empacaran dos botellas de Dubonnet y ginebra para una excursión, «en caso de que sea necesario.»La nota que escribió a un ayudante solicitando la bebida vendida en una subasta por 3 32,000 en julio.

10. W. C. Según los informes, a Fields le gustaba comenzar el día con un par de martinis dobles por la mañana, uno antes del desayuno y otro después.

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