kardemumma-Sitruskakku

tämä sitrus-kardemummakakku on täydellinen, kodikas Kotitekoinen kahvikakkuresepti. Talosi tuoksuu upealta paistaessa sitä!

sitrus kardemummakakku kakkutelineellä

Tallenna tämä sitrus-Kardemummakakun resepti Pinterestiin!

Oranssi Kardemummakakkuresepti

Logan mainitsi hiljattain kahvikakun ja tajusin, etten ole leiponut vähään aikaan. Eilen oli täydellinen aika leipoa. Kevin oli eilen matkoilla, eikä minulla ollut lapsia kotona.

ulkona on ollut kylmää ja koleaa koko viikon. Leipominen jotain tämän Kotitekoinen bundt kahvikakku heti lämmittää talon ja saa sen tuoksumaan niin hyvältä ja kodikkaalta. Leivoin herkullista appelsiini-kardemummakakkua ja katselin Greyn anatomiaa pyjamassa Bailey-koiramme kanssa.

tapaa Bailey täällä, jos et ole nähnyt häntä vielä. Hän on niin söpö! Olen leiponut tätä kotitekoista kahvikakkureseptiä yli 9 vuotta. Reseptin pohjan opin ensimmäisen kerran, kun kävin vuosia sitten yliopiston kokkikurssin.

vuosien varrella olen muokannut tai muokannut sitä useita kertoja. Olen lisännyt mukaan esimerkiksi karpaloita tai mustikoita. Olen käyttänyt ricottaa smetanan sijaan. Tässä versiossa lisäsin appelsiinin kuorta ja runsaasti kardemummaa täydellisiin syksyn tuoksuihin ja makuihin.

Miltä Kardemumma Maistuu?

opin kardemummasta ensimmäisen kerran, kun tein tämän reseptin alun perin noin 9 vuotta sitten. Sitä ennen en muista koskaan maistaneeni tai keittäneeni kardemummalla. En edes tiennyt, mitä makuprofiilia nimestä voisi odottaa.

kardemummalla on kuvailtu olevan voimakas, ainutlaatuinen mausteisen makea maku, joka on lievästi aromaattinen. Se on mausteinen, sitruksinen, yrttinen ja hieman puumainen kaikki samaan aikaan. Se on todella monimutkainen maku.

jos olet teenjuoja, saatat tuntea kardemumman, koska se on yleinen ainesosa Chai-teessä, mausteisessa mustassa teessä. Kardemumma on tavallista myös intialaisessa ruoanlaitossa.

mitkä maut sopivat hyvin yhteen kardemumman kanssa?

jos ei ole aiemmin kokeillut kardemummaa, kannattaa ehdottomasti kokeilla. Se on yksi suosikeistani! Sen sanotaan sopivan hyvin yhteen kanan, kanelin, kahvin, korianterin, taatelien, curryjen, inkiväärin, appelsiinien, riisin ja teen kanssa.

itse rakastan sitä, miten kardemumma parittaa kaikki nuo ihanat syysmaut, joten se on yleensä helppo lisätä siihen kurpitsan, omenan, päärynän tai kanelin kanssa. Se tuoksuu niin hyvältä paistettaessa!

Kardemummakakkuviipaleet kuva ja resepti

Tallenna tämä sitrus-Kardemummakakun resepti Pinterestiin!

Kardemummakakku ainekset

tässä kardemummakakussa on kaksi komponenttia: itse leivottu kahvikakku ja kakun keskellä kulkeva maustettu ruskea sokeritäyte. Näin teet tämän helpon kahvikakkureseptin:

  • jauhot
  • leivinjauhe ja ruokasooda
  • suola
  • jauhettu kardemumma
  • fariinisokeri
  • rakeistettu sokeri
  • appelsiinin kuori
  • voi
  • vaniljauute
  • kananmunat
  • smetana
  • kaneli

Täydellinen ainesosaluettelo ja yksityiskohtaiset ohjeet löydät tämän postauksen alareunasta ilmaiseksi tulostettavasta reseptikortista.

Kuinka tehdä Kardemummakakku

älä anna ruskean sokerin pyörähtää tämän bundt-kahvikakun keskellä hämätä luulemaan, että sitä on vaikea tehdä. Se on itse asiassa melko helppoa!

  1. sekoita täyte ja kumoa.
  2. sekoita suuressa kulhossa kaikki kuivat aineet paitsi sokerit ja kuori.
  3. elintarvikeprosessorissa sokerit ja appelsiinin kuori pulssataan yhteen.
  4. vatkaa sähkövatkaimella voi-ja sokeriseos yhteen.
  5. lisää munat ja vanilja voiseokseen.
  6. lisää kuivat aineet ja smetana voiseokseen.
  7. levitä puolet kardemummakakkutaikinasta voideltuun nutturapannuun ja ripottele päälle ruskeaa sokeritäytettä. Levitä jäljelle jäänyt taikina täytteen päälle.
  8. paista appelsiini-kardemummakakku kypsäksi.

Voinko Pakastaa Kardemummakakun?

kyllä, täysin jäähtyneenä voit joko kääriä koko kotitekoisen kahvikakun muovikelmuun ja folioon ja sitten pakastaa. Tai voit viipaloida ja pakastaa annoksia yksitellen.

Kardemummakakku Kuva Kakkutelineellä reseptillä

Tallenna tämä sitrus-Kardemummakakun resepti Pinterestiin!

vinkit Kardemummakakun tekemiseen

on tärkeää, että kaikki märät ainekset ovat huoneenlämpöisiä ennen kuin ne lisätään taikinaan. Tähän kuuluvat voi, smetana ja munat.

muista pestä appelsiini perusteellisesti lämpimän vesijohtoveden alla ennen sen zestingiä.

tämä bundt-kahvikakku on loistava perusresepti. Voit vaihtaa mausteita tai lisätä taikinaan hedelmiä parhaaksi katsomallasi tavalla-karpalot tai mustikat toimivat molemmat hyvin.

Mitä Lukijat Sanovat

” Nam! Tein tämän naisteni raamatuntutkistelua varten tänä aamuna, ja he rakastivat sitä! Siitä tuli samanlainen kuin kuvistasi. Kiitos hyvä resepti.”- Sara

” tein tämän-niin ihana kakku, kiitos reseptistä.”- Lisa

lisää Kardemummareseptejä:

Etsitkö vielä muutaman reseptin kardemummasta? Tsekkaa näistä suosikkiresepteistä tai selaa ainesosaluettelon arkistoista vielä upeampia kardemummaresepti-ideoita:

Kurpitsasokeripatukat ovat hauska otos klassisista sokerikekseistä. Lisäsin kurpitsasosetta ja herkullisia syysmausteita, kuten kardemummaa, sesonkiversioon.

suolaiseksi ruuaksi kardemumma on erinomainen lisä garam masalaan ja tuoretta inkivääriä intialaiseen Voikanaan.

jos kaipaat tekosyytä syödä jälkiruokaa aamiaiseksi, kannattaa kokeilla tätä yön yli kestävän Kaurapuuroaamiaisen reseptiä: omenapiirakan teräsleikattua Kaurareseptiä. Se sisältää kardemummaa, joka mielestäni sopii hyvin yhteen omenoiden kanssa!

rakastan näitä vaahteralla ja kardemummalla maustettuja päärynöitä pekaanipähkinöillä lusikoituna vaniljakreikkalaisen jogurtin päälle!

rakastan päärynöitä kardemummalla. Kokeile tätä vaniljalla maustetun Päärynävoin reseptiä ja opettele purkittamaan Päärynävoita; se on niin hyvää paahtoleivän päällä!

tässä on toinen päärynäresepti sinulle-kaneli-Päärynäkrostata Mantelisella Kaurakuorella-krostata on kuin vapaamuotoinen piirakka, ja rakastan sitä, että niiden on tarkoitus näyttää epätäydellisiltä ja rustiikkisilta!

Rakastatko tätä sitrus-Kardemummakakun reseptiä? Rekisteröidy Good Life Eats email päivitykset ja koskaan menetä toinen resepti!

mihin haluat käyttää kardemummaa?

Ainekset

Kakku:

  • 3 kuppijauho
  • 1 1/2 tl leivinjauhetta
  • 1 1/2 tl leivinjauhetta
  • 3/4 tl suolaa
  • 3/4 tl jauhettua kardemummaa
  • 1 dl rakeistettua sokeria
  • 1/2 Jalkapallon ruskeaa sokeria
  • 1/2 ison appelsiinin kuori
  • 3/4 dl voita, pehmennetty
  • 1/2 a vaniljapapu halkaistuna auki ja siemennettynä tai 2 tl vaniljauutetta
  • 3 munaa, huoneenlämpöinen
  • 1 1/2 c smetanaa

täyte:

  • 1/2 ison appelsiinin kuori
  • 1/2 dl ruskeaa sokeria
  • 1 tl kanelia
  • 1/2 tl jauhettua kardemummaa

ohjeet

valmistelu

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
  2. voitele runsaasti bundt-kakkuvuoan pohja ja sivut.

täytteelle

  1. Valmista täyte yhdistämällä appelsiinin kuori, ruskea sokeri, kaneli ja kardemumma; kumoa.

kakkutaikinaan

  1. sekoituskulhoon, yhdistä jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola ja kardemumma; kumoa.
  2. yhdistä sokerit ja appelsiinin kuori pienessä elintarvikekoneessa. Pulssi useita kertoja, kunnes kuori on hienonnettu ja sokeri on tuoksuva.
  3. Vaihtoehtoisesti voit laittaa sokerit kulhoon kuorineen ja hieroa sitä sormin.
  4. sähkövatkaimella, mieluiten seisontasekoittimella, vatkaa sokerit ja voi kuohkeaksi, raaputtaen kylkiä muutaman minuutin välein.
  5. lisää vaniljauute ja munat voi-ja sokeriseokseen, vatkaa keskipitkällä 2 minuuttia, kaavinta kulhoa säännöllisesti.
  6. Vatkaa 1/4 jauhoseoksesta ja smetanasta vuorotellen sokeriseokseksi alhaisella nopeudella, kunnes seos sekoitetaan.

kokoonpano

  1. levitä puolet taikinasta valmiiseen bundt-vuokaan. Ripottele päälle valmista täyteseosta.
  2. lisää jäljelle jäänyt taikina ja levitä varovasti (se voi auttaa ruiskuttamaan lastalla Pamia).
  3. paista 50-60 minuuttia, tai kunnes hammaspeikko irtoaa puhtaana.
  4. Jäähdytä 30 minuuttia pannulla vaijeritelineessä. Nosta kakku pannulta lankahyllylle, jäähdytä kokonaan.

muistiinpanot

tämä on loistava perusresepti. Voit vaihtaa mausteita tai lisätä taikinaan hedelmiä-karpalot tai mustikat toimivat molemmat hyvin.

suositellut tuotteet

Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.

  • Mittalusikkasetti
    Mittalusikkasetti
  • Microplane Zester
    Microplane Zester
  • Seisomasekoitin
    Seisomasekoitin
  • kardemumma
    kardemumma
  • Vaniljapavut
    Vaniljapavut
  • Fleur De Lis Bundt Pan
    Fleur De Lis Bundt Pan
ravintoarvotiedot

saanto 14säilyvä Koko 1
määrä Rasva yhteensä 16 g tyydyttymätöntä rasvaa 9 gtrans rasvaa 1 g tyydyttymätöntä rasvaa 5gkolesteroli 79 mg natrium 405 mg karbohydraattia 51 gbiber 1gSugar 29gproteiini 5g

GoodLifeEats.com tarjoaa resepti ravintotiedot kohteliaisuus ja on arvio vain. Tiedot tulevat nettilaskureista. Vaikka GoodLifeEats.com tekee kaikkensa antaakseen tarkkoja tietoja, nämä luvut ovat vain arvioita.

Teitkö sinä tämän reseptin?

I ’ d love it if you let me know what you think! Nappaa kuva ja tägää minut Instagram-tilillä @ goodlifeeatsrecipes hashtagilla #goodlifeeatsrecipes, jotta näen, mitä kokkaat keittiössäsi!

muista seurata Good Life Eats Instagram. Tägää @goodlifeeats ja liitä mukaan hashtag #goodlifeeatsrecipes, jotta näen, mitä kokkaat keittiössäsi!

Tallenna tämä sitrus-Kardemummakakun resepti Pinterestiin!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.