Pizza au poulet Cajun / Cuite au four par Rachel

Pizza au poulet Cajun

Par Rachel // 1 février 2013 // 22 commentaires // Partager

Pizza au poulet cajun épicée chargée avec de la pâte à pizza maison fraîche.

 Recette de Pizza au poulet Cajun de bakedbyrachel.com

Il y a donc ce truc appelé le Super Bowl dimanche. Je ne suis pas sûr de toi, mais je suis plus intéressé par les publicités, ce qui est honnêtement un peu bizarre à dire puisque normalement, nous mourons probablement tous d’envie de sauter les publicités. Même ainsi, nous devons manger indépendamment de la raison pour laquelle nous regardons ou feignons de regarder ou de ne pas regarder de manière très flagrante, non? Droit. Et je ne suis pas sûr de toi, mais les jours comme ça, je n’ai aucune envie d’essayer de commander une pizza ou tout autre type de nourriture. Pourquoi commander et attendre, quand vous pouvez préparer votre propre nourriture à l’avance et manger quand vous le souhaitez. Je promets que ce n’est pas si effrayant. Je vais même vous donner un laissez-passer une seule fois et dire que vous pouvez acheter de la pâte à pizza si vous préférez. Si tu as vraiment peur de la levure but mais je jure que ce n’est vraiment pas à craindre. Petit juron.

 Recette de Pizza au poulet Cajun de bakedbyrachel.com

Le Mr m’avait rappelé à quel point il aimerait des repas cajuns. J’avais un de ces moments où le poulet doit être utilisé, puis il m’a frappé que je fasse une pizza au poulet Cajun. J’aime jouer avec la pizza et nous aimons manger de la pizza, alors pourquoi pas? J’avais tout sauf les champignons et du fromage de secours because parce que le fromage supplémentaire est toujours une bonne idée.

Soyons clairs ici the le poulet est incroyable. C’est pratiquement au même niveau que le poulet barbecue dans mon monde. Peut-être. Mais c’est vraiment bien. Et même si vous n’aimez pas les légumes, vous voudrez manger cette pizza. Si vous cherchez un dernier élément à ajouter à votre menu du Super Bowl, ou si vous souhaitez simplement changer de vitesse le soir de la pizza, essayez cette pizza au poulet Cajun épicée et chargée. Il ne vous décevra pas.

 Recette de Pizza au poulet Cajun de bakedbyrachel.com

Pizza au Poulet Cajun

Pizza au poulet Cajun épicée chargée avec de la pâte à pizza maison fraîche.
Temps de Préparation1 heure 5 minutes
Temps de Cuisine15 minutes
Temps Total1 heure 20 minutes

Plat: Plat principal
Cuisine: Américaine
Mot-clé: Pizza

Portions: 4

Ingrédients

Ingrédients de la pâte:

  • 1 C eau chauffée à 115 ° F
  • 2 1/4 c. à thé de levure sèche active
  • 1/4 c. à thé de sucre granulé
  • 2 1/2-3 C farine tout usage
  • 1/8 c. à thé de sel
  • Huile d’olive

Ingrédients de Pizza:

  • 1 poitrine de poulet
  • 1 C. À soupe d’assaisonnement cajun divisé
  • 2 C. à soupe de beurre non salé
  • 1/2 C oignon tranché
  • 1/2 C poivron vert tranché
  • 3/4 C champignons tranchés
  • Sauce à pizza
  • 1 1/2 C mozzarella râpée divisée

Instructions

  • Dans un batteur sur socle, ajouter les ingrédients de la pâte sèche. Dissoudre la levure et le sucre dans de l’eau chaude, laisser reposer pendant 5 à 10 minutes. Avec le mélangeur allumé bas, versez lentement le mélange de levure dans un bol. Continuer à mélanger jusqu’à consistance lisse et à ce que la pâte s’éloigne des côtés du bol. Ajoutez de la farine supplémentaire au besoin, une cuillerée à la fois seulement. Transférer dans un grand bol légèrement graissé. Couvrir et laisser lever jusqu’à doubler de taille, environ une heure.
  • Préchauffer le four à 425 °F.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne. Ajouter le poulet dans la poêle, saupoudré de 1/2 c. à thé d’assaisonnement cajun de chaque côté. Continuez la cuisson jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 4 à 5 minutes de chaque côté selon l’épaisseur de votre poulet. Retirer et déchiqueter la viande à la main ou dans un mélangeur sur pied avec une palette.
  • Préparez les légumes.
  • Graisser légèrement une plaque à pâtisserie avec de l’huile d’olive. Étirer la pâte pour s’adapter à la casserole. Badigeonner légèrement la pâte d’huile d’olive, cuire au four pendant 5 minutes.
  • Une fois la pâte partiellement cuite, commencez à créer votre pizza. Enrober de sauce et de la moitié du fromage. Disposer le poulet et les légumes partout. Saupoudrer de 2 c. à thé d’assaisonnement cajun, ou plus si désiré. Saupoudrer du reste du fromage.
  • Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et bouillonne. Trancher et déguster chaud.

Notes

La recette donne une pizza de 1:: 12×16 pouces, environ 4 à 6 portions. Une recette originale de Baked by Rachel

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