A steak és a BBQ országában a Texan ötvözi a katolikus hitet a veganizmussal

mesélne nekünk az állatok jelenlegi érdekképviseleti munkájáról? Mióta csinálod ezt a munkát?

a VEGWORLD magazin művészeti igazgatója és írója vagyok–egy digitális vegán életmód magazin. Körülbelül négy éve dolgozom a VEGWORLDDEL. Művészeti vezetőként elsődleges feladatom, hogy a VEGWORLD-et kortárs és magával ragadó magazinként mutassam be, amely tájékoztatja és inspirálja az olvasókat saját vegán útjaik során. A VEGWORLD tavaly eladta, én pedig a tulajdonosváltás révén maradtam; mivel, nagyobb írói szerepet vállaltam. Profildarabokat írok azokról az egyénekről, akik csodálatos dolgokat csinálnak, akik véletlenül vegánok.

fontos, hogy bemutassuk a vegánoknak és a nem vegánoknak egyaránt, hogy a veganizmus az életed része lehet anélkül, hogy az egész életed lenne. Lehetsz háromszoros olimpiai súlyemelő, minimalizmus blogger, egyetemi tanár, kisvárosi orvos vagy szerelő (mindenki, akiről írtam) és vegán. Ezeknek az egyéneknek a kiemelése-ellentétben az állatjogi aktivistákkal, akik bátor és szükséges munkát végeznek-kiszélesíti a sztereotip veganizmus hatókörét.

továbbra is együtt dolgozom a VEGWORLD korábbi tulajdonosával több projekten, köztük a HealthFest – en-egy éves rendezvényen, amelyen a legismertebb növényi alapú étrend-szakértők szerepelnek. Részt veszek a Marshall állatok barátai marketing erőfeszítéseinek nagy részében is, egy nonprofit szervezet, amely felhívja a figyelmet egy új fontosságára, nem ölhető Állatmenhely Marshall-ban, Texas. Számos humanitárius csoporttal, vegán sportolókkal, vegán podcasterekkel és vegán írókkal dolgozom különböző projekteken.

úgy tudom, nemrég tért át a katolicizmusra. De mielőtt belemennék ebbe, hadd kérdezzem meg, hogy az állatok nevében végzett munkád valamilyen vallási hitből származott-e, mielőtt a templomba jöttél?

az állatvédelemmel kapcsolatos munkám nem vallási pozícióból indult, legalábbis nem tudatosan. Visszatekintve, nehezen hiszem el, hogy a hitem nem tudat alatt irányított. Az állatok érdekképviseletében végzett munkám abból a mélyen gyökerező igényből fakad, hogy összehangoljam azt a személytípust, akinek hiszem magam, az általam tett cselekedetekkel. És bár ez nem valami új ötlet (természetesen Jézus rámutatott erre), ennek a gondolkodásmódnak az alkalmazása arra, ahogyan az állatokkal bánunk a háziállatainkon túl, nem egy lépés, amelyet a legtöbb ember megtesz.

a vegán életmód elfogadásának mozgatórugója nagyon alapötlet volt-állatbarátnak tartottam magam, mégis ettem állatokat. Mindkét dolog egyszerűen nem lehet igaz egyszerre. Paradoxon volt, pontosan két megoldással: 1) bevallom magamnak, hogy valójában nem szerettem az állatokat, és továbbra is eszem őket 2) vegán leszek. Az utóbbit választottam, mert nem tudtam ésszerűsíteni az ártatlan állatok szisztematikus kínzását és lemészárlását az ízlelőbimbóim számára.

Clay Garrett. (Hitel: jóvoltából fotó.)

ezen a ponton körülbelül hét évvel ezelőtt már olvastam túl sok példát az egyénekről–és az emberek nagy csoportjairól -, akik alig vagy egyáltalán nem élnek állati termékekkel, hogy becsapjam magam, hogy az állati fehérje szükséges az emberi élet fenntartásához. Amikor megfosztják attól a hamis hiedelemtől, hogy állatokat kell megölnie ételért, akkor marad egy kijózanító gondolat: állatokat akar megölni ételért. Ez egy nagyon kényelmetlen hely a legtöbb ember számára, és ez minden bizonnyal volt nekem. Nem volt elég fehérjehiányos hisztéria a világon ahhoz, hogy túllépjek azon a tényen, hogy az állatok a legalapvetőbb szinten nem akarnak meghalni, és a dollárommal szankcionáltam a halálukat pusztán az ízléspreferencia érdekében.

nem sokkal a vegán étrend elfogadása után elköteleztem magam a vegán életmód mellett, elkerülve minden állati eredetű terméket, beleértve a bőrdzsekit, cipőt, sőt a pénztárcámat is. Fél tucat könyvet olvastam, számos dokumentumfilmet néztem, és számtalan YouTube-klipet néztem a veganizmusról. Megdöbbentem, amikor megtudtam, hogy mennyi mindennapi fogyasztási cikk tartalmaz állati termékeket, és hogy a veganizmus mennyivel járulhat hozzá ahhoz, hogy a világ minden lakója számára jobb hellyé váljon.

mi vonzotta Önt a katolikus hithez? Volt benne valami különös, ami jól illeszkedett az Ön Érdekképviseletének fényében?

a feleségem hívő katolikus családban nevelkedett, tehát kezdetben a katolicizmusnak voltam kitéve, amikor elkezdtük randevú. Ahogy elkezdtem rendszeresen részt venni a misén, sok mindent kezdtem értékelni az egyházzal kapcsolatban. A katolikus hit hagyományai és szertartásai vonzottak. Minden tömegnek van súlya és jelentősége. Olyan volt, amit még soha nem éreztem. A katolikus egyház a kereszténység eredetéhez kötődik, és az Egyház elfogadja, hogy míg a protestáns felekezetek látszólag kerülik az elképzelést.

amikor a feleségem és én összeházasodtunk, megegyeztünk, hogy gyermekeinket a katolikus egyházban neveljük, és mindig feltételeztem, hogy áttérek a katolicizmusra, de nem volt közvetlen tervem erre. Ahogy telt az idő, és megszülettek a gyermekeink, úgy éreztem, erősebb vonzást érzek az egyház iránt. Az egyházhoz való csatlakozás még egy módja volt annak, hogy összehangoljam azt az embertípust, akinek hiszem magam, azzal, ahogyan meg akartam jelenni a világon. Képmutatónak tűnt, hogy elkötelezett hitembernek nevezem magam, de nem vagyok elkötelezett a katolikus egyház iránt.

ami az én érdekképviseletemet illeti, az állatok élethez való jogát és az emberek élethez való jogát egyenes vonalnak látom, mindent átfogó etikának, amely zökkenőmentesen illeszkedik a katolikus tanításhoz. Legalább úgy kell kezelnünk az állatok életét, mint az emberi életet–vagy csak végső megoldásként, és csak akkor, ha az egyértelműen szükségesnek tekinthető a túléléshez. Valójában a legtöbb ember soha nem lesz olyan helyzetben, amely erre a szintre emelkedik. A csirkék nem fenyegetik sem a mi, sem a családunk életét. Nem háborúzunk a marhákkal. Az állat életének eldöntése túlnyomórészt kényelem vagy gazdaságosság kérdése.

tekintettel a helyi közösségekre, amelyeknek Ön is tagja, úgy gondolom, hogy a veganizmus és a katolicizmus kombinációja meglehetősen egyedi! Hogyan viszonyulsz azokhoz, akik másként gondolkodnak, mint te ezekben a kérdésekben?

élek egy kisváros északkeleti Texas körül vadászok, protestánsok, de meglepő módon én már befut gyakorlatilag nincs probléma sem. Az, hogy mindkét témában jól képzett, sokat segít. Legyen szó Katolicizmusról vagy veganizmusról, megpróbálom megtalálni a közös alapot minden rontóval.

mivel a bibliai övben vagyok, nem nehéz közös lelki talajt találni; csak hangsúlyozom a katolikusok és a protestánsok közötti lényeges közös vonásokat. Azt tapasztaltam, hogy a hitbeli különbségek vitája ritkán vezet eredményes cseréhez bárkivel, kivéve azokat, akik abban a pillanatban különösen fogékonyak.

ha a veganizmusról van szó, a közös alapot nehezebb művelni. Általában hangsúlyozom a vegán étrend egészségügyi előnyeit. A jól megtervezett vegán étrend egészségügyi előnyei vitathatatlanok – annyi tanulmány igazolja az állati hús káros hatásait, mint a cigaretta. A szívbetegségek, a rák, a stroke és a cukorbetegség fenyegetése – Amerika hét legfontosabb halálozási oka közül négy – jelentősen csökkenthető és/vagy megelőzhető a vegán étrend. A szokásos amerikai étrend pedig jelentősen hozzájárul ezekhez a feltételekhez. Továbbá, a vegán étrendhez kapcsolódó táplálkozási aggályok gyakorlatilag elméletiek, és a valós világban nem jelentkeznek lényegesen nagyobb arányban a vegán étrendet fogyasztó személyeknél, mint a szokásos amerikai étrend.

például a vegán étrend fehérjehiánya alapvetően orvosi városi legenda. Ha valaki bármit eszik, ami megközelíti az ajánlott napi kalóriabevitelt bármilyen normál étrenden keresztül, a fehérjehiány gyakorlatilag lehetetlen. A vegán étrend egészségügyi előnyei magukért beszélnek.

az állatok fogyasztásának igazolásai tele vannak paradoxonokkal, képmutatással és relativizmussal, ezért nehéz az etika témáját felhozni anélkül, hogy megkérdőjeleznénk az egyén jellemét. Az állatok fogyasztásával kapcsolatos erkölcsi és etikai aggályokat – mind az étrendben, mind a fogyasztási cikkekben – csak akkor vitatom meg, ha a másik személy kezdetben felveti a témát. A szokásos válaszom arra, hogy miért lettem vegán, ” rájöttem, hogy bármilyen különbség is van a tányéromon fekvő Állat és az ágyam lábánál fekvő állat között, az csak egy különbség, amit csak kitaláltam.”

a legtöbb nyitott gondolkodású ember, aki ezt az állítást egyáltalán gondolkodik, gyorsan rájön, hogy a különféle állatoknak tulajdonított érték nagy része a kultúra elfogultságán alapul, nem pedig a belső értéken. Mindenki előállhat példákkal arra, hogy a világ más országaiban hogyan bánnak bizonyos állatokkal.

mit gondol, mit tehet az egyház egy olyan jövő biztosítása érdekében, amelyben az állatokkal Teremtőjük akarata szerint bánunk?

az egyház jelentős szerepet játszhat az állatok szenvedésének csökkentésében és végső soron megszüntetésében. A Biblia számos “vegánbarát” részt tartalmaz, többek között a Genezis 1:29—ben: “Íme, neked adtam minden növényt, amely magot hoz, amely az egész föld színén van, és minden fát, amelyben egy fa gyümölcse magot hoz-neked lesz az étel.”Isten eredeti szándéka tehát az volt, hogy az ember és az állat harmóniában éljen az Éden kertjében.

a zsidó népnek később megengedték, hogy meghatározott húsokat egyen, de azt állítom, hogy ezt az engedményt kérlelhetetlenül engedélyezték — a húsevést akkor még nem tették kötelezővé. Később Dániel első könyvében Dániel és emberei tíz napig csak zöldséget ehetnek és vizet ihatnak, és ezen időkeret után egyértelműen egészségesebbek, mint babiloni társaik. Ez az étrend annyira jobb volt, hogy Dániel emberei három évig folytatták az evést.

az egyház egyik legfontosabb küldetése, az éhezés elleni küzdelem, nagyban segítené, ha világszerte arra ösztönöznénk a híveket, hogy térjenek át a vegán étrendre. A növénytermesztés világszerte meghaladja a lakosság takarmányozásához szükséges mennyiséget, de az összes termesztett növény több mint egyharmadát az állatállomány táplálja. Hogy az állatállományt végül az emberek fogyasztják. Ez egy szörnyen nem hatékony rendszer. Csak az Egyesült Államok 800 millió ember élelmezésére elegendő terményt termel, de a legtöbbet az állatállománynak táplálják — az állatállománynak, amelynek természetes étrendje a fű, nem pedig a kukorica és a gabona. Az étel, amelyet a legtöbben választunk, szó szerint a legnagyobb mértékben hozzájárul a világ éhezéséhez! A veganizmus nem csak egy eszköz az állatok életének megkímélésére, hanem egy módja annak, hogy hatékonyabban táplálja a világot.

Továbbá, ha könyörületes, irgalmas emberek leszünk, akikre Isten hív minket, nehéz túllépni azon az utálatosságon, amely a gyári gazdálkodás. Isten teremtette ezeket az állatokat, és az életüknek van egy bizonyos értéke, függetlenül attól, hogy hasznosak-e az emberiség számára; ez nyilvánvaló a Genesis 1-ben, amikor Isten kijelenti: “az állatok jók.”Katolikusokként kötelességünk értékelni az életet, megvédeni az ártatlanokat, és Isten szándéka szerint élni, és senki sem vitathatja, hogy a gyári gazdálkodás Isten szándéka. A hím borjakat órákkal a születésük után elszakítják anyjuktól, majd egy sötét dobozba zsúfolják, amely nem tud mozogni, csak hetekkel később levágják borjúhúsként. A csirkéket egymásra rakják, olyan szorosan apró ketrecekbe csomagolva, hogy csőrüket eltávolítják, hogy megakadályozzák egymást a halálra, mivel lassan elveszítik az eszüket. Hím csibék születnek, majd azonnal élve bedobják egy darálóba, mindezt azért, hogy egy gyorséttermi láncban olcsó csirkefalatok legyenek. És tényleg azt kellene hinnünk, hogy Isten arra szánt minket, hogy egy másik faj tejét igyuk? A tehéntejet borjaknak szánják, ugyanúgy, mint a kecsketejet kecskebébiknek, az emberi tejet pedig csecsemőknek szánják.

az állatoknak Isten által meghatározott célja van, az emberiségnek pedig felelősségteljesen engednie, hogy Isten szándékai szerint virágozzanak, és ez azzal kezdődik, hogy nem öljük meg őket a saját ostoba céljainkért.

Megosztás:

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.