ビーガンダイエットは行く方法です-私たちの情熱あなたの健康

注目の心臓専門医、教育者、研究者は、高血圧、高コレステロール、糖尿病を制御するための薬の必要性は、ほとんどのアメリカ人の食生活が改善されると劇的に減少する可能性があることを指摘し、ビーガンダイエットの利点を宣伝しました。

“多くの場合、薬は必要ありません。 私たちはライフスタイルの変化を必要としています”とシカゴのラッシュ大学の心臓学部門のチーフであるKim Williams博士は述べています。

ウィリアムズは、ワイオミッシングのクラウンプラザホテルで最近開催された心血管シンポジウムで注目のスピーカーでした。 シンポジウムは、ペンシルベニア州の健康セントジョセフと心臓病のアメリカ大学のペンシルベニア支部が主催しました。

Williams氏は、LDLコレステロールが上昇した2003年以来、植物ベースの食事を守ってきたが、赤身の肉、過剰な塩、砂糖、精製炭水化物、加工肉を食べる人々の死亡率が高 加工肉は、彼は言った、特に致命的です。

「患者にホットドッグやハムを食べるのをやめ、ハンバーガーやポークチョップを食べさせることができれば、私たちはより良い方になるだろう」とAmerican College of Cardiologyの元学長であるWilliams氏は述べた。

心臓病が過去一世紀のアメリカ人のナンバーワンキラーであり、彼はその傾向の主な貢献者として、巨大な部分のサイズ、甘い飲み物、ファーストフードを指

20歳から40歳のアメリカ人の人口のうち、半数近くが毎日ファーストフードを食べている。

動物性食品を含まないビーガン食への移行は、あなたの人生に何年も追加することができます、とwilliams氏は主張しています。

植物ベースの食品のみを消費する男性は、通常、大量の肉や野菜をほとんど消費しない男性よりもほぼ十年長く生きている、と彼は言った。

植物ベースの食事は、感情的な幸福の増加とうつ病率の低下にも関連しています。

しかし、ウィリアムズは警告した、ドーナツ、フライドポテト、ポテトチップス、甘いお茶、白米、その他の洗練された炭水化物を含むビーガン食は、動物製品を含む食

「高炭水化物は死亡率を増加させる」とWilliams氏は述べた。

完全にビーガンになることができない、または喜んでいる場合、果物や野菜の摂取量を増やし、肉、特に加工肉の摂取量を制限することは、あなたの健康に

糖に対する繊維比が高い食品を選択し、例えば、果実よりも糖度が高く、繊維が少ないブドウにブラックベリーを置き換えることを推奨した。

彼はまた、ピーナッツ、大豆、レンズ豆をタンパク質源として消費することを提唱し、肉を食べなければ十分なタンパク質を得ることができないとい

“大豆とレンズ豆は、牛肉と豚肉よりも多くのタンパク質を持っている”とWilliams氏は述べた。 “牛肉とピーナッツは同じ量のタンパク質を持っています。”

ナッツは、一般的に、特に肉や加工肉の代わりに消費される場合、栄養素の良い供給源です。

「誰もがソーセージとベーコンをアーモンドとカシューナッツに置き換えた場合、死亡率は約24%減少すると彼は言った。”

ペンシルベニア州保健医療グループ–Berks CardiologyのメンバーであるAndrew Waxler博士は、心血管シンポジウムを組織し、Williamsと協力してきたhttps://www.thefutureofhealthcare.org/physician/?id=3868は、Williamsの研究と発表が彼の食事に変更を加え、体重減少と健康を改善するよう促したと述べた。

「食事を意識するようになると、大きな結果をもたらす小さな変更を加えることができます」と、食事中の赤身の肉を主に魚に置き換え、全粒穀物、果物、野菜の摂取量を増加させたWaxler氏は述べています。 “あなたはよりよく食べ、より多くの運動を得るために、より多くの傾向があるでしょう。 それらはあなたがあなたの健康のためにすることができる2つの非常に良いことです。「

食事を植物ベースの食品に制限し、砂糖、塩、精製炭水化物を避けることは簡単ではないが、健康上の利点は巨大である可能性があるとWilliams氏は述べてい

ウィリアムズによると、心臓への血流が減少する心筋虚血は、ライフスタイルの変化、特にビーガン食の採用によって逆転する可能性がある。

「野菜を食べれば、死亡率は下がる」と彼は言った。 「動物製品を食べると、死亡率は上がります。「

他のほとんどすべての上に、ウィリアムズは、米国のいくつかの国といくつかの州で禁止されているトランス脂肪を避けると主張した。

「飽和脂肪は悪いが、トランス脂肪は悪い」と彼は言った。

心臓発作の入院は、トランス脂肪を禁止している州の一つであるニューヨークで、禁止が施行された後に減少した。

最後に、ウィリアムズは聴衆に、野菜、果物、豆類、ナッツ、全粒穀物、魚の食事を強調し、加工肉、洗練された炭水化物、甘味飲料を減らすように助言した。 Transの脂肪は完全に避けるべきです。

食品のバランスは、完全に植物ベースであることなく、利益、イベントを提供することができます。

「データは非常に明確です」とWilliams氏は述べた。 “あなたの食事療法を変えれば、あなたの健康を変えることができる。”

ビーガンダイエットの利点についての詳細を学ぶために、あなたはまた、ペンステートヘルスセントジョセフ栄養療法に連絡することができます。

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