쵸 릿 죠 미 가스 프라이팬

이 쵸 릿 죠 미 가스 프라이팬은 바삭한 옥수수 토르티야 스트립,완벽하게 양념 된 쵸 릿 죠,녹은 치즈 꽃잎으로 완성 된 완벽한 텍스 멕스에서 영감을 얻은 아침 식사입니다. 그것은 당신의 가족(다음 일부)를 공급하기에 충분히 큰,그리고 모두가 즐길 수있는 향신료의 다만 적당한 양을 가지고!

이 얼마나 일주일! 당신의 잼은 가족 모임을 호스팅하는 경우 손을 들어?? 여기에 연준+맞춤에서,우리는 열심히 우리의 사람들을 사랑-하지만 계획,준비하고,호스팅 및 모임의 일을 실행하는 것은 우리가 가장 쉬운,가장 만족스러운 조리법 중 하나와 함께 이번 주를 시작하기 위해 여기 이유입니다,누군가를 위해 소진 될 수 있습니다. 당신이 오랫동안 우리와 함께했다면,우리는 12 개의 계란 이상을 사용하고 일주일 내내 남은 음식을 남길 수있는 거대한 아침 식사 캐서롤(이 것과 같은)과 연애 관계를 가지고 있다는 것을 알고 있습니다. 우리는 단지 그들을 사랑합니다. 아침 식사 캐서롤은 큰 군중을 먹일 때 상대적으로 비용 효율적인 경향이 있으며,냄비에 넣고 완벽하게 구울 수있을 때 손을 뗄 수 있습니다. 당신은 또한 우리의 조리법의 많은 샌 안토니오 여기에 지역의 유산과 요리에서 많은 맛과 아이디어를 많이 의미 남부 텍사스에서 여기에 우리의 음식 문화에 의해 영향을받는 것을 경험에서 알 수 있습니다!

(믿거 나 말거나 당신도 옥수수에 미가를 포장하고 원하는 경우 아침 식사 타코를 호출 할 수 있습니다!),그러나 우리는 모든 사람이이 표준 멕시코 음식 요금의 힘을 알고 있다는 것을 알아 냈습니다! 이 곳에서 우리에게 많은 기쁨을 가져다주는 작은 요리이기 때문에,그것이 맛있는 것에 대해 세계를 교육하는 것이 우리의 의무입니다. 미 가스는 실제로 스페인어로”부스러기”를 의미,그것은 검소한 사람이 오히려 거의 오래된 옥수수 토르티야를 던져보다,당신이 그들을 튀김과 계란을 제공 할 수 있다는 것을 발견했을 때이 작은 요리에 대해 온 것으로 생각되었고,짜잔–요리의 걸작이 탄생했습니다.

여기 텍사스에서 현지 멕시코 레스토랑에 머리,당신은 표준 아침 식사/브런치 요금으로 메뉴에 미 가스를 찾을 수 있습니다. 너무 많은 흡수하기의 밤을 위해 건의한 치료로 늦게 에 상승 군중에 특별하게 대중(아니다 저것 우리는 있있을텐데!),타코 조립을 위해 추가 옥수수 또는 밀가루 토르티야와 함께 거대한 플래터에 제공됩니다. 우리의 쵸 릿 죠 미 가스 프라이팬은 계란과 옥수수 토르티야(원하는 경우 하위 곡물이없는 토르티야)의 전통적인 기반을 취하고 쵸 릿 죠(독특한 오렌지색을 가진 매운 멕시코 돼지 고기 소시지),치즈 및 신선한 맛의 장식으로 신선한 컷 토마토 몇 개를 추가하여 활기차게합니다. 아보카도,붉은 양파,다진 실란트로 또는 파,살사 또는 사워 크림(또는 위의 모든 것)을 선택하여 토핑하여 더 많은 맛을 추가 할 수 있습니다. 미쳐! 하늘이 한계입니다.

이 초리 조 미 가스 프라이팬은 다음 큰 그룹 아침 식사 또는 주말 브런치 파티를 준비합니다. 우리는 당신이 그것을 맨 방법을 알려해야합니다,우리는보고 싶어요!

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초리 조 미 가스 프라이팬

우리의 초리 조 미 가스 프라이팬은 완벽한 맛,군중 친화적 인 아침 식사입니다!

  • 저자:앰버 굴덴
  • 준비 시간: 00:05
  • 요리 시간: 00:20
  • 총 시간:25 분
  • 수율:서브 6-8 1 배
  • 카테고리: 아침 식사
성분

  • 1 파운드 멕시코 스타일의 쵸 릿 죠,케이싱 제거
  • 6 옥수수 토르티야
  • 1/4 컵 아보카도 오일
  • 12 계란
  • 1/2-1 작은 술 거친 바다 소금,맛
  • 1/4 작은 술 지상 후추
  • 1 큰술 버터
  • 1 컵 파쇄 체다 치즈
  • 큰 아보카도 1 개,깍둑 썰기 한
  • 작은 토마토 1 개,깍둑 썰기 한
  • 신선한 다진 파슬리,장식용

지침

  1. 열 주철 또는 중불 이상의 다른 무거운 바닥 프라이팬,다음 쵸 릿 죠를 추가합니다. 그것은 완전히 통해 요리 하 고 약간 갈색으로 될 때까지 요리,쵸 릿 죠를 깨고 6-7 분 동안 요리.
  2. 쵸 릿 죠 요리 하는 동안 토르티야를 1/2 인치 사각형으로 잘라 다음 중간 높은 열에 작은 팬에 아보카도 오일을 추가 합니다. 일단 뜨거운,팬에 토르티야의 절반을 추가.
  3. 토틸라 칩을 약 2 분 동안 요리 한 다음 뒤집어서 1 분 더 요리합니다. 일단 그들은 황금 갈색,기름에서 그들을 제거 하 고 종이 타월 줄지어 접시 또는 베이킹 시트에 배치. 남은 똘 띠야를 뜨거운 기름에 넣고 이 과정을 반복하십시오.
  4. 계란을 큰 그릇에 넣은 다음 소금과 후추를 넣습니다. 계란이 완전히 깨질 때까지 약 1 분 동안 털다.
  5. 오븐을 굽는다.
  6. 프라이팬에서 쵸 릿 죠를 제거하고 여분의 기름을 배출 한 다음 프라이팬에 버터를 중간 불로 놓습니다.
  7. 버터가 녹 으면 계란을 넣으십시오. 계란 바닥에 요리를 시작 했습니다 볼 때 주걱으로 맨 위에 계란의 바닥을 접어 시작 합니다. 계란이 조리 된 방법의 약 3/4 이 될 때까지(형성되기 시작하지만 여전히 약간 콧물)이 과정을 3-4 분 동안 계속 한 다음 쵸 리자와 토틸라 칩을 저어줍니다.
  8. 열에서 팬을 제거(그들은 오븐에서 요리를 계속하기 때문에 계란 약간 온돌해야합니다)위에 치즈를 뿌린다. 프라이팬을 오븐에 넣고 치즈가 갈색으로 변하고 거품이 날 때까지 2-3 분 동안 굽습니다.
  9. 오븐에서 프라이팬을 꺼내 토마토,아보카도,고수로 계란을 얹고 서빙하십시오!

  • 살사,피코 데 갈로,사워 크림 또는 추가 토르티야와 함께이 요리를 제공하여 아침 식사 타코를 만들 수도 있습니다!
  • 군중을 위해 요리하지 않으면이 레시피를 쉽게 반으로 나눌 수 있습니다! 요리 시간을 약간 줄이십시오.

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