카 다몬 시트러스 커피 케이크

이 감귤 카 다몬 케이크는 완벽하고 아늑한 수제 커피 케이크 레시피입니다. 당신의 집은 그것을 굽는 동안 놀라운 냄새를 맡을 것입니다!

케이크 스탠드에 감귤류 카 다몬 케이크

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오렌지 카 다몬 케이크 레시피

로건은 최근 커피 케이크를 언급하고 나는 한 동안 구워하지 않은 것을 깨달았다. 어젯밤에 베이킹을 할 수있는 완벽한 시간이었습니다. 케빈은 어젯밤에 마을을 떠났고 나는 집에 아이들이 없었습니다.

일주일 내내 밖에서 춥고 황량했습니다. 이 수제 도넛 커피 케이크와 같은 것을 굽는 것은 즉시 집을 따뜻하게하고 너무 좋고 아늑한 냄새를 풍깁니다. 그래서,이 맛있는 오렌지 카 다몬 케이크를 굽고 베일리와 함께 잠옷을 입은 그레이 아나토미를 보면서 저녁을 보냈습니다.

아직 그녀를 보지 못했다면 베일리를 만나십시오. 그녀는 너무 귀엽다! 나는이 수제 커피 케이크 레시피를 9 년 이상 굽고 있습니다. 조리법의 기초는 나가 전에 대학 요리 교실을 년과 년 가지고 갈 때 나가 첫째로 배운 무언가 이었다.

수년에 걸쳐 나는 그것을 여러 번 조정하거나 적응시켰다. 나는 크랜베리 나 블루 베리와 같은 것들을 추가했습니다. 사워 크림 대신 리코 타를 사용했습니다. 그리고이 버전에서 나는 완벽한 가을 냄새와 맛을 위해 오렌지 풍미와 많은 카 다몬을 추가했습니다.

카 다몬의 맛은 무엇입니까?

나는 약 9 년 전에이 레시피를 만들었을 때 카 다몬에 대해 처음 배웠습니다. 그 전에 나는 카 다몬으로 맛 보거나 요리 한 적이 없다는 것을 기억할 수 없습니다. 난 이름에서 기대하는 맛 프로파일 몰랐다.

카 다몬은 약간 향기로운 강하고 독특한 매운 달콤한 맛을 가진 것으로 묘사됩니다. 그것은 매운,감귤 류,허브,그리고 조금 우 디 모두 같은 시간에. 그것은 정말 복잡한 맛입니다.

당신이 차를 마시는 사람이라면,매운 홍차 인 차이 티의 공통 성분이기 때문에 카 다몬에 익숙 할 것입니다. 카 다몬은 또한 인도 요리에서 일반적입니다.

어떤 맛이 카 다몬과 잘 어울리나요?

당신이 전에 카 다몬을 시도하지 않은 경우,당신은 확실히해야한다. 그것은 내 즐겨 찾기 중 하나입니다! 닭고기,계피,커피,고수풀,대추 야자,카레,생강,오렌지,쌀 및 차와 잘 어울린다 고합니다.

개인적으로,나는 카 다몬이 그 모든 사랑스러운 가을 풍미와 짝을 이루는 방식을 좋아하기 때문에 일반적으로 호박,사과,배 또는 계피와 함께 물건에 생각할 필요가 없습니다. 그것은 베이킹 할 때 너무 좋은 냄새!

카 다몬 케이크 조각 사진 및 조리법

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카 다몬 케이크 재료

이 카 다몬 케이크는 두 가지 구성 요소가 있습니다: 직접 만든 커피 케이크 자체,그리고 케이크의 중간을 통해 실행 매운 갈색 설탕 충전. 이 쉬운 커피 케이크 레시피를 만들기 위해 필요한 것은 다음과 같습니다:

  • 밀가루
  • 베이킹 파우더와 베이킹 소다
  • 소금
  • 지상 카 다몬
  • 갈색 설탕
  • 과립 설탕
  • 오렌지 향
  • 버터
  • 바닐라 추출물
  • 계란
  • 사워 크림
  • 계피

전체 성분 목록과 자세한 지침은 무료 인쇄 가능한 레시피 카드를 보려면이 게시물의 하단으로 스크롤하십시오.

카 다몬 케이크를 만드는 방법

이 도넛 커피 케이크의 중심에 갈색 설탕 소용돌이가 만드는 힘든 생각으로 당신을 속일 수 있도록하지 마십시오. 실제로 아주 쉽습니다!

  1. 충전물을 함께 저어 따로 보관하십시오.
  2. 큰 그릇에 설탕과 풍미를 제외한 모든 건조 재료를 함께 저어줍니다.
  3. 푸드 프로세서에서 설탕과 오렌지 향을 함께 펄스합니다.
  4. 전기 거품기로 버터와 설탕 혼합물을 함께 치십시오.
  5. 계란과 바닐라를 버터 혼합물에 첨가하십시오.
  6. 버터 혼합물에 건조 성분과 사워 크림을 첨가하십시오.
  7. 카 다몬 케이크 반죽의 절반을 기름칠 한 번트 팬에 뿌린 다음 위에 갈색 설탕 충전물을 뿌립니다. 남은 반죽을 충전물 위에 펼칩니다.
  8. 끝날 때까지 오렌지 카 다몬 케이크를 굽습니다.

카 다몬 케이크를 얼릴 수 있습니까?

예,완전히 식힌 후에는 수제 커피 케이크 전체를 플라스틱 랩과 호일로 포장 한 다음 얼릴 수 있습니다. 또는 부분을 개별적으로 슬라이스하고 고정 할 수 있습니다.

조리법 케이크 스탠드에 카 다몬 케이크 사진

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카 다몬 케이크를 만들기위한 팁

그것은 젖은 재료의 모든 반죽에 추가하기 전에 실온하는 것이 중요합니다. 여기에는 버터,사워 크림 및 계란이 포함됩니다.

오렌지를 물기를 빼기전에 따뜻한 수돗물로 충분히 씻어주세요.

이 도넛 커피 케이크는 훌륭한 기본 레시피입니다. 당신은 향신료를 변경하거나 맞는 볼 반죽에 과일을 추가 할 수 있습니다-크랜베리 또는 블루 베리 모두 잘 작동합니다.

독자들이 말하는 것

“얌! 나는 오늘 아침에 나의 숙녀 성경 공부를 위해이 만든,그들은 그것을 사랑! 그냥 당신의 사진처럼 밝혀졌다. 좋은 조리법에 대한 감사.”-사라

“나는이 만든-그런 사랑스러운 케이크,레시피 주셔서 감사합니다.”-리사

더 많은 카 다몬 요리법:

카 다몬을 사용하여 만들 수있는 몇 가지 요리법을 찾고 계십니까? 이 좋아하는 요리법 중 일부를 확인하거나 성분 지수 아카이브에서 더 훌륭한 카 다몬 레시피 아이디어를 찾아보십시오.

호박 설탕 쿠키 바는 고전적인 설탕 쿠키를 재미있게 즐길 수 있습니다. 나는 계절 버전을 위해 호박 퓌레와 카 다몬과 같은 맛있는 가을 향신료를 추가했습니다.

짭짤한 요리를 위해 카 다몬은 가람 마살라와 인도 버터 치킨의 신선한 생강에 훌륭한 첨가물입니다.

아침 식사로 디저트를 먹을 변명을 찾고 있다면 하룻밤 오트밀 아침 식사:애플 파이 스틸 컷 귀리 레시피에 대한이 레시피를 시도해 보는 것이 좋습니다. 그것은 내가 사과와 정말 잘 쌍을 생각 카 다몬을 포함!

바닐라 그릭 요거트 한 그릇 위에 피칸을 얹은이 단풍 나무와 카 다몬 매운 배를 좋아합니다!

나는 카 다몬을 곁들인 배를 좋아합니다. 바닐라 매콤한 배 버터를 위한 이 조리법을 시도하고 배 버터를 할 수 있는 방법을 배우십시오;그것은 축배의 조각에 아주 좋습니다!

여기 당신을위한 또 다른 배 레시피가 있습니다–아몬드 귀리 크러스트를 곁들인 계피 배 크로 타타-크로 타타는 자유형 파이와 같으며,나는 그들이 불완전하고 소박하게 보이기를 좋아합니다!

이 감귤 카 다몬 케이크 레시피를 좋아합니까? 좋은 삶 이메일 업데이트를 먹고 가입하고 다른 조리법을 놓칠 수 없어!

당신은 무엇을 위해 카 다몬을 사용 하시겠습니까?

성분

케이크:

  • 3 컵 밀가루
  • 1 1/2 작은 술 베이킹 파우더
  • 1 1/2 작은 술 베이킹 소다
  • 3/4 작은 술 소금
  • 3/4 작은 술 지상 카 다몬
  • 1 컵 과립 설탕
  • 1/2 컵 갈색 설탕
  • 1/2 큰 오렌지>
  • 3/4 컵 버터,연화
  • 1/2 바닐라 콩 분할 열고 시드 또는 2 작은 술 바닐라 추출물
  • 3 계란,실온
  • 1 1/2 다 사워 크림

충전:

  • 1/2 큰 오렌지의 풍미
  • 1/2 컵 갈색 설탕
  • 1 작은 술 계피
  • 1/2 작은 술 지상 카 다몬

지침

준비

  1. 오븐을 화씨 350 도까지 예열하십시오.
  2. 도넛 케이크 팬의 바닥과 측면에 넉넉한 그리스를 바르십시오.

충전 용

  1. 오렌지 제스트,흑설탕,계피 및 카 다몬을 결합하여 충전물을 준비하십시오.

케이크 반죽의 경우

  1. 믹싱 볼에 밀가루,베이킹 파우더,베이킹 소다,소금 및 카 다몬을 섞습니다.
  2. 작은 푸드 프로세서에 설탕과 오렌지 제스트를 섞습니다. 풍미가 잘게 잘리고 설탕이 향기로울 때까지 여러 번 펄스하십시오.
  3. 또는,당신은 풍미와 함께 그릇에 설탕을 배치하고 손가락으로 문질러 수 있습니다.
  4. 전기 믹서,바람직하게는 스탠드 믹서를 사용하여 푹신 푹신해질 때까지 설탕과 버터를 치고 몇 분마다 측면을 긁습니다.
  5. 바닐라 콩 또는 추출물과 계란을 버터와 설탕 혼합물에 넣고 2 분 동안 매체에 치고 주기적으로 그릇을 긁습니다.
  6. 혼합 될 때까지 저속에서 설탕 혼합물로 한 번에 밀가루 혼합물과 사워 크림의 1/4 을 번갈아 치십시오.

조립

  1. 준비된 번트 팬에 반죽의 절반을 펼칩니다. 준비된 충전 혼합물을 위에 뿌린다.
  2. 나머지 반죽을 추가하고 조심스럽게 확산(이 팸과 주걱을 살포하는 데 도움이 될 수 있습니다).
  3. 50-60 분 동안 또는 치아가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
  4. 와이어 랙의 팬에서 30 분을 식히십시오. 완전히 냉각,와이어 랙에 팬에서 케이크를 제거합니다.

노트

이것은 훌륭한 기본 레시피입니다. 당신은 향신료를 변경하거나 반죽에 과일을 추가 할 수 있습니다-크랜베리 또는 블루 베리 모두 잘 작동합니다.

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영양 정보

수확량 14 제공 크기 1
양 2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 GoodLifeEats.com 의례로 레시피 영양 정보를 제공하고 추정치 만입니다. 이 정보는 온라인 계산기에서 온다. 비록 GoodLifeEats.com 정확한 정보를 제공하기 위해 모든 노력을 기울이고 있으며,이 수치는 추정치 일뿐입니다.

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