HOT CHIA FRØ GRØT MED HAMP VALNØTT MELK.

 HOT CHIA FRØ GRØT MED HAMP VALNØTT MELK.
Gå Til Oppskrift
4. oktober 2017

Hei Fra Vermont, Hvor åsene ruller, løvet kanteres til høstfarge, og elvene løper klare. Det er ingen reklametavler. Det er ingen skyskrapere. Det er ren, søt natur. Overalt er det blå himmel, og en enkel vesen som tåler Den skjøre tilstanden Til Den Amerikanske psyken på dette (post-multi-orkan, post-masseskyting) øyeblikk i tid. Faktisk Er Vermont den geografiske utførelsen av denne utrolig koselige, varme chia frøgrøten.

det skal bemerkes, jeg er fortsatt høyt utenfor New York-belastet av sin polare motstand mot All Renheten I Vermont, dens konstante bevegelse som et stoff av ren mulighet. New York, hvor jeg fikk smette fra ekstra-sensorisk øyeblikk til ekstra-sensorisk øyeblikk, En Facebook Live her, En Instagram Live der, en bokfest for å dekke alt av. Jeg tilbrakte morgenen å finne min vei gjennom labyrintiske Tid Inc. hovedkvarter og ettermiddager kibitzing med min favoritt Jøder Fra Tablet Magazine. Jeg kokte Fra Kale & Caramel cookbook i Real Simple magazine test kitchen (og har bloopers å bevise det). Og tilbrakte kvelden med å feire boken med venner og blogglesere på min favoritt tahini wonderland, Seed + Mill I Chelsea Market.

Det var en uke full av søthet og ubehag—jeg følte meg straks dypt energisk og veldig engstelig for alle medieopptredener. Når jeg er midt oppe i travelheten, ønsker jeg ofte at jeg hadde et lag å falle tilbake på eller en partner å kvetch til. Noen ganger, når jeg føler meg ekstra dramatisk, begynner jeg å føle meg som en ensom astronaut i fritt fall, uten romstasjon å komme tilbake til. Og så husker jeg at dere alle er min romstasjon. Vi krysser verdensrommet sammen. Ok? OK.

 Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

Og så, og så, og så. Puerto Rico. Las Vegas. Mitt hjerte verkende, pusten min kommer i rykk og napp. Og det har vært slik, ikke sant? Det har vært en søvnløs, andpusten, konfrontere slags måned. En måned hvor alt føles hengt i balansen—liv, hjem, værmønstre, verden presset opp mot nedbør av sin menneskehet, venter på å synke tilbake i komforten av seg selv eller velte over i det ukjente.

mitt hjerte er tungt, håpefullt, tungt, tungt. Jeg ser på små undere som virker uforholdsmessig mirakuløse i kontrast: de skiftende bladene her på østkysten, de deilige eplene rundt hver sving, en piercing blå høsthimmel og ut av blodbadet, mennesker som hjelper mennesker, mennesker som hjelper dyr. En del av mitt sinn roer seg i følelsen av hjelpeløshet, så riles opp igjen i å vite at selv å føle seg hjelpeløs er et slags privilegium.

 Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

Apropos av forrige ukes innlegg, min venn Suzanne tekstet meg i går morges: Vennlighet er så viktig i verden akkurat nå. Jeg tenker på hvor desperat vi trenger hverandre, hvordan vår ømhet med hverandre løser de harde kanter av separasjon og annerledeshet. Vennlighet i små pakker, donasjoner, blomster, en flaske vann, en berøring, et pust, la noen gå først i trafikken i stedet for å kutte dem av, lage et måltid for en venn som har det vondt, lytte mer aktivt enn å snakke, lage en nærende, varm frokost. I så mye stivhet i hjertet er godhet et løsemiddel. Mild. Mild.

og så tenker jeg selvfølgelig På Naomi Shihab Nye ‘ s dikt, Godhet.

 Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

Hot Chia Frø Grøt med Hamp Valnøtt Melk

Godhet
Naomi Shihab Nye

før du vet hva godhet egentlig er
du må miste ting,
føler fremtiden oppløse i et øyeblikk
som salt i en svekket kjøttkraft.
Hva du holdt i hånden,
hva du telte og nøye lagret,
alt dette må gå slik at du vet
hvor øde landskapet kan være
mellom regionene av godhet.
Hvordan du ri og ri
tenker bussen vil aldri stoppe,
passasjerene spise mais og kylling
vil stirre ut av vinduet for alltid.

før du lærer den ømme tyngdekraften av godhet,
du må reise hvor Indianen i en hvit poncho
ligger død ved siden av veien.
Du må se hvordan dette kunne være deg,
hvordan han også var noen
som reiste gjennom natten med planer
og den enkle pusten som holdt ham i live.

Før du kjenner godhet som den dypeste tingen inni,
du må kjenne sorg som den andre dypeste tingen.
du må våkne opp med sorg.
du må snakke til det til stemmen din
fanger tråden av alle sorger
og du ser størrelsen på kluten.

da er det bare godhet som gir mening lenger,
bare vennlighet som binder skoene dine
og sender deg ut i dag for å sende brev og kjøpe brød,
bare vennlighet som løfter hodet
fra mengden av verden for å si
det er jeg du har latt etter,
og deretter går med deg overalt
som en skygge eller en venn.

 Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

linjen jeg tilbake til, alltid, er dette: Du må se hvordan dette kan være deg. Du må se hvordan dette kan være deg, hvordan du er den personen som mistet sitt hjem i brannen eller flommen, som er syk, som er marginalisert. Hvordan du ikke er bedre enn, skille, over, mer verdig.

vi lider alle, eller alle er fri, men ikke den ene før den andre. Det er ingen vei ut, men gjennom den kollektive skaden, inn i den kollektive kraften til vår godhet.

 Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

I Dag begynner jeg med grøt. Fylt med rik fiber og mineraler av chia frø, de sunne fett og omega fettsyrer av kokosnøttolje, hampfrø og valnøtt, og de varme smaker av vanilje, mandel og svart te. Min venn Savannah introduserte meg først til chia frøgrøt, og konseptet bedøvet meg—så mye chia? varmt? virkelig?? Ja, virkelig.

Det tok en enkelt bit for å få meg til å konvertere. Chia grøt var alt jeg så etter i kornporridger, minus tyngde og rask forbrenning og uttømming av energi. Pluss: tekstur og crunch og en uendelig tilpassbar smak gane. Her tilsetter jeg en hurtigblandet plantemelk med earl grey te før du legger til chia, men jeg oppfordrer deg til å prøve smaker du liker. Gi meg beskjed om hvilke kombinasjoner du drømmer opp.

Og den beste delen: Det krever ikke lang suge tid for å nå maksimal deliciousness.

Sender blå himmel kjærlighet Fra Vermont.

Hot Chia Frø Grøt Med Hamp Valnøtt Melk

HOT CHIA FRØ GRØT MED HAMP VALNØTT MELK.

en koselig, plantebasert, kornfri varm grøt laget med chia frø og en te-tilført hamp valnøtt melk.

Forbered Tid 5 minutter
Kok Tid 10 minutter
Total Tid 15 minutter

Ingredienser

  • 3 1/2 kopper vann
  • 1/3 kopp rå valnøtter
  • 3 ss hampfrø
  • 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • 1/8 ts havsalt
  • 1 ss løs blad earl grey te ,hvis ønskelig
  • 1/4 ts mandel ekstrakt
  • 1 ss rå jomfru kokosnøttolje
  • 2 ss honning eller søtningsmiddel av valg, pluss mer å smake
  • 3/4 kopp chia frø
  • frisk frukt, som ønsket
  • cacao nibs, nøtter og frø, som ønsket

Instruksjoner

  • Plasser vann, valnøtter, hampfrø, vaniljeekstrakt og havsalt i en blender og bland til det er helt glatt. Alternativt kan du bruke 3 1/2 kopper pre-laget plante melk av valg.
  • Reserve 1/2 kopp av hamp valnøtt melk til toppen av grøten. Overfør de resterende 3 koppene av hampnøttmelken til en middels sauspanne og la det simre over middels varme. Fjern fra varmen.
  • Plasser te, hvis du bruker, i en gjenbrukbar eller kasserbar tepose, forsegl, og legg i hampmøtnøttmelken for å bratte i 5-10 minutter. Dekk og la bratt. Når stepping er ferdig, klem ut tebladene for å trekke ut all den gode smaken, og kast bort.
  • Sett kasserollen tilbake til lav varme. Tilsett mandelekstrakt, kokosolje og honning eller søtningsmiddel etter ønske. Visp til å kombinere, og fortsette visping som du helle i chia frø. Visp til jevnt kombinert, og bytt til en trespatel.
  • Rør grøten til den er glatt og begynner å bli tykkere. Fjern fra varmen, sett på lokket, og la grøten sitte i 5-10 minutter, til den har nådd ønsket tykkelse.
  • Serveres varm, med reservert hamp valnøtt melk, frisk frukt,nøtter, kakao nibs, honning, og andre pålegg ønsket.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.