ciasto cytrusowe z kardamonem

ten cytrusowy kardamon to idealny, przytulny przepis na domowe ciasto kawowe. Twój dom będzie pachniał niesamowicie podczas pieczenia!

ciasto z kardamonem cytrusowym na stojaku na ciasto

Zapisz ten przepis na ciasto z cytrusowym kardamonem na Pintereście!

przepis na ciasto z pomarańczowym kardamonem

Logan ostatnio wspomniał o ciastku kawowym i zdałem sobie sprawę, że dawno nie upiekłem. To był idealny czas na pieczenie ostatniej nocy. Kevin był wczoraj poza miastem, a ja nie miałam dzieci w domu.

na dworze było zimno i ponuro przez cały tydzień. Pieczenie czegoś takiego jak to domowe ciasto bundt coffee natychmiast ogrzewa dom i sprawia, że pachnie tak dobrze i przytulnie. Spędziłam wieczór piecząc pyszne pomarańczowe ciasto z kardamonem i oglądając Anatomię Greya w piżamie z Bailey, naszym psem.

poznaj Bailey, jeśli jeszcze jej nie widziałeś. Jest taka słodka! Od ponad 9 lat piekę ten przepis na domowe ciasto kawowe. Podstawą przepisu było coś, czego po raz pierwszy dowiedziałem się, gdy wziąłem lekcje gotowania w college ’ u lata i lata temu.

przez lata wielokrotnie go poprawiałem lub dostosowywałem. Dodałam takie rzeczy jak żurawina czy jagody. Użyłam ricotty zamiast kwaśnej śmietany. A w tej wersji dodałam skórkę pomarańczową i mnóstwo kardamonu dla idealnych zapachów i smaków jesieni.

Jak Smakuje Kardamon?

po raz pierwszy dowiedziałam się o kardamonie, gdy pierwotnie zrobiłam ten przepis około 9 lat temu. Wcześniej nie pamiętam, żebym kiedykolwiek jadł lub gotował z kardamonem. Nie wiedziałem nawet, jakiego profilu smakowego można się spodziewać po nazwie.

kardamon jest opisany jako mający silny, niepowtarzalny pikantno-słodki smak, który jest lekko aromatyczny. Jest pikantny, cytrusowy, ziołowy i nieco drzewny w tym samym czasie. To naprawdę złożony smak.

jeśli pijesz herbatę, możesz być zaznajomiony z kardamonem, ponieważ jest on częstym składnikiem herbaty Chai, pikantnej czarnej herbaty. Kardamon jest również powszechne w kuchni indyjskiej.

jakie smaki dobrze komponują się z kardamonem?

jeśli wcześniej nie próbowałeś kardamonu, zdecydowanie powinieneś. To jeden z moich ulubionych! Mówi się, że dobrze pasuje do kurczaka, cynamonu, kawy, kolendry, daktyli, Curry, imbiru, pomarańczy, ryżu i herbaty.

osobiście uwielbiam sposób, w jaki kardamon łączy się ze wszystkimi tymi uroczymi jesiennymi smakami, więc zwykle jest to bezmyślny dodatek do rzeczy z dynią, jabłkami, gruszkami lub cynamonem. Pachnie tak dobrze, gdy się piecze!

plasterki ciasta Kardamonowego zdjęcie i przepis

Zapisz ten przepis na ciasto z cytrusowym kardamonem na Pintereście!

składniki na ciasto Kardamonowe

to ciasto kardamonowe ma dwa składniki: sam domowy tort kawowy i przyprawione brązowym cukrem nadzienie, które biegnie przez środek ciasta. Oto, czego potrzebujesz, aby ten łatwy przepis na ciasto kawowe:

  • mąka
  • proszek do pieczenia i soda do pieczenia
  • sól
  • kardamon mielony
  • cukier brązowy
  • cukier granulowany
  • skórka pomarańczowa
  • masło
  • ekstrakt waniliowy
  • jajka
  • kwaśna śmietana
  • cynamon

aby uzyskać pełną listę składników i szczegółowe instrukcje, przewiń na dół tego postu, aby uzyskać bezpłatną kartę przepisu do druku.

jak zrobić ciasto z kardamonem

nie pozwól, aby brązowy cukier zawirował w środku tego ciasta z kawą bundt, abyś myślał, że jest trudne do zrobienia. To całkiem proste!

  1. mieszamy nadzienie i odstawiamy.
  2. w dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki z wyjątkiem cukrów i skórki.
  3. w robocie kuchennym pulsuj razem cukry i skórkę pomarańczową.
  4. elektryczną trzepaczką ubić mieszankę masła i cukru.
  5. dodaj jajka i wanilię do mieszanki masła.
  6. dodaj suche składniki i kwaśną śmietanę do mieszaniny masła.
  7. rozłóż połowę ciasta kardamonowego na natłuszczoną patelnię, a następnie posyp brązowym nadzieniem cukrowym. Rozłóż pozostałe ciasto na nadzieniu.
  8. upiecz ciasto z pomarańczowym kardamonem do końca.

Czy Mogę Zamrozić Ciasto Kardamonowe?

tak, po całkowitym ochłodzeniu można owinąć cały domowy tort kawowy folią i folią, a następnie zamrozić. Lub można pokroić i zamrozić porcje indywidualnie.

ciasto Kardamonowe zdjęcie na stojaku na ciasto z przepisem

Zapisz ten przepis na ciasto z cytrusowym kardamonem na Pintereście!

Wskazówki dotyczące przygotowania ciasta z kardamonem

ważne jest, aby wszystkie mokre składniki miały temperaturę pokojową przed dodaniem ich do ciasta. Obejmuje to masło, śmietanę i jajka.

pamiętaj, aby dokładnie umyć pomarańczę pod ciepłą wodą z kranu, zanim ją zetniesz.

to ciasto kawowe bundt to świetny przepis podstawowy. Możesz zmienić przyprawy lub dodać owoce do ciasta według własnego uznania-żurawina lub jagody działają dobrze.

Co Mówią Czytelnicy

„Mniam! Zrobiłem to dla moich pań studiujących Biblię dziś rano i one to uwielbiały! Wyszło jak Twoje zdjęcia. Dzięki za świetny przepis.”- Sara

” zrobiłam to-takie śliczne ciasto, dziękuję za przepis.”- Lisa

więcej przepisów na kardamon:

szukasz jeszcze kilku przepisów na kardamon? Sprawdź niektóre z tych ulubionych przepisów, lub przeglądać archiwa indeks składników jeszcze więcej pomysłów na przepis kardamon Wielki:

Pumpkin Sugar Cookie bary są Zabawa na klasyczne ciasteczka cukru. Dodałam puree z dyni i kilka pysznych jesiennych przypraw, takich jak kardamon, do wersji sezonowej.

na słone danie kardamon jest doskonałym dodatkiem do garam masala i świeżego imbiru w Indyjskim maśle z kurczaka.

Jeśli szukasz pretekstu do zjedzenia deseru na śniadanie, możesz wypróbować ten przepis na śniadanie owsiane na noc: Apple Pie Steel Cut Oats Recipe. Zawiera kardamon, który moim zdaniem świetnie komponuje się z jabłkami!

uwielbiam te gruszki przyprawione klonem i kardamonem z orzechami pekan przyprawionymi na misce waniliowego jogurtu greckiego!

uwielbiam gruszki z kardamonem. Wypróbuj ten przepis na masło gruszkowe waniliowe i dowiedz się, jak można masło gruszkowe; to jest tak dobre na kawałku tostów!

oto kolejny przepis na gruszkę-Cynamonowa Gruszka Crostata z migdałową skórką owsianą-crostata jest jak ciasto z wolnej formy i uwielbiam, że mają wyglądać niedoskonale i rustykalnie!

uwielbiam ten przepis na ciasto z cytrusowym kardamonem? Zapisz się na aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegap kolejnego przepisu!

do czego lubisz używać kardamonu?

Składniki

Ciasto:

  • 3 szklanka mąki
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 3/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 1 szklanka cukru granulowanego
  • 1/2 szklanki brązowego cukru
  • Skórka z 1/2 dużej pomarańczy
  • 3/4 szklanki masła zmiękczonego
  • 1/2 waniliowej fasoli rozłupanej i zaszczepionej lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 3 jajka w temperaturze pokojowej
  • 1 1/2 c kwaśnej śmietany

nadzienie:

  • skórka 1/2 dużej pomarańczy
  • 1/2 szklanki brązowego cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu

instrukcje

przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
  2. obficie nasmaruj dno i boki patelni do ciasta bundt.

do nadzienia

  1. przygotować nadzienie łącząc skórkę pomarańczową, brązowy cukier, cynamon i kardamon; odstawić.

na ciasto ciasto

  1. w misce, połączyć mąkę, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, sól, i kardamon; odstawić.
  2. w małym robocie kuchennym połącz cukry i skórkę pomarańczową. Pulsuj kilka razy, aż skórka zostanie drobno posiekana i cukier będzie pachnący.
  3. Alternatywnie można umieścić cukry w misce ze skórką i pocierać palcami.
  4. za pomocą miksera elektrycznego, najlepiej miksera stojącego, ubijaj cukry i masło, aż będą puszyste, skrobając boki co kilka minut.
  5. Dodaj fasolkę wanilii lub ekstrakt i jajka do mieszaniny masła i cukru, ubijaj na nośniku przez 2 minuty, okresowo skrobając miskę.
  6. ubijaj 1/4 mieszanki mąki i śmietany na przemian w mieszaninę cukru na małej prędkości aż do wymieszania.

montaż

  1. rozłóż połowę ciasta na przygotowaną patelnię. Posypać przygotowaną mieszaninę napełniającą na wierzchu.
  2. dodaj pozostałe ciasto i ostrożnie rozprowadź (może pomóc spryskać łopatką PAM).
  3. piec przez 50-60 minut, lub do momentu, gdy szczoteczka wyjdzie czysta.
  4. schłodzić 30 minut w patelni na stojaku z drutu. Wyjąć ciasto z patelni do stojaka z drutu, całkowicie ostudzić.

uwagi

to świetny przepis bazowy. Można zmienić przyprawy lub dodać owoce do ciasta-żurawina lub jagody działają dobrze.

Polecane produkty

jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • zestaw łyżek miarowych
    zestaw łyżek miarowych
  • Mikroplane Zester
    Mikroplane Zester
  • Mikser Stojący
    Mikser Stojący
  • kardamon
    kardamon
  • fasola waniliowa
    fasola waniliowa
  • Fleur De Lis Bundt Pan
    Fleur De Lis Bundt Pan
informacja o wartości odżywczej

wydajność 14rozmiar 1
Ilość Na porcję kalorie 359tłuszcz całkowity 16gtłuszcz nasycony 9gtłuszcz trans 1gtłuszcz nasycony 5gcholesterol 79mgSodium 405mgkarbohydraty 51gfiber 1gsugar 29gProtein 5g

GoodLifeEats.com oferuje informacje żywieniowe receptury jako uprzejmość i jest tylko Szacunkowa. Informacje te pochodzą z kalkulatorów internetowych. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, Dane te są tylko szacunki.

ty zrobiłaś ten przepis?

z przyjemnością dam znać co o tym myślisz! Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie na @goodlifeeats hashtagiem # goodlifeeatsrecipes, abym mógł zobaczyć, co gotujesz w swojej kuchni!

pamiętaj, aby śledzić Good Life Eats na Instagramie. Oznacz @goodlifeeats i dodaj hashtag # goodlifeeatsrecipes, żebym mógł zobaczyć, co gotujesz w swojej kuchni!

Zapisz ten przepis na ciasto z cytrusowym kardamonem na Pintereście!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.