poți lupta cu Alzheimer cu o ceașcă de cafea?

iată știrile că băutorii de cafea de pretutindeni își pot ridica cana de dimineață la: un nou studiu investighează de ce cafeaua poate preveni bolile precum Alzheimer și Parkinson, pe lângă faptul că te înveselește în fiecare dimineață.

studiul a fost realizat de Institutul Krembil Brain, parte a Institutului de cercetare Krembil, din Toronto. În trecut, consumul de cafea a fost legat de un risc mai mic de Alzheimer. În 2009, cercetătorii suedezi și danezi au studiat un grup de 1.409 de persoane timp de 21 de ani. Ei au descoperit că persoanele care au băut trei până la cinci cești de cafea în fiecare zi au fost cu 65% mai puțin susceptibile de a dezvolta demență, în comparație cu cei care au băut două cești sau mai puțin.

la animale, s-a demonstrat că cofeina scade nivelurile plăcilor beta-amiloide, biomarker asociat cu boala Alzheimer. Consumul de cafea reduce, de asemenea, riscul de diabet de tip 2 și boli vasculare, doi factori de risc pentru demență care pot face ca probabilitatea de a dezvolta boala să crească.

dar toate aceste studii sunt observaționale—ceea ce înseamnă că arată corelație, nu cauzalitate. Tot ce știm este că consumatorii de cafea par să aibă un risc mai mic de unele boli, nu că cafeaua este motivul din spatele acestor riscuri scăzute. De aceea, această echipă din Toronto a vrut să analizeze ce este despre cafea care pare să protejeze creierul.

„consumul de cafea pare să aibă o anumită corelație cu un risc scăzut de a dezvolta boala Alzheimer și boala Parkinson”, spune dr.Donald Weaver, co-director al Institutului Krembil Brain. „Dar am vrut să investigăm de ce este—ce compuși sunt implicați și cum pot afecta declinul cognitiv legat de vârstă.”

echipa a analizat trei tipuri diferite de fripturi—friptura ușoară, friptura întunecată și friptura întunecată decofeinizată. Ei au folosit ambele versiuni de cafea cu cofeină și decofeinizată pentru a determina dacă cofeina are un efect asupra riscului de Alzheimer.

„friptura întunecată cofeinizată și de-cofeinizată au avut ambele potențe identice în testele noastre experimentale inițiale”, a spus Dr.Ross Mancini, cercetător în chimie medicală. „Așa că am observat de timpuriu că efectul său protector nu se poate datora cofeinei.”

în cercetarea lor, echipa a identificat ceva numit fenilindani, un produs secundar al procesului de prăjire. Fenilindanii opresc atât beta-amiloidul, cât și tau, celălalt biomarker principal din Alzheimer, să se aglomereze. „Deci fenilindanii sunt un inhibitor dublu … nu ne așteptam la asta.”a spus Weaver.

„este prima dată când cineva investighează modul în care fenilindanii interacționează cu proteinele care sunt responsabile pentru Alzheimer și Parkinson”, a spus Mancini. „Următorul pas ar fi să investigăm cât de benefici sunt acești compuși și dacă au capacitatea de a intra în fluxul sanguin sau de a traversa bariera hemato-encefalică.”

dacă oamenii de știință ar putea izola un compus ca acesta, ar putea fi util în tratarea sau prevenirea demenței. Dar este nevoie de mult mai multe cercetări înainte ca fenilindanii să poată fi luați în considerare pentru consumul de droguri medicale.

„ceea ce face acest studiu este să ia dovezile epidemiologice și să încerce să le rafineze și să demonstreze că există într-adevăr componente în cafea care sunt benefice pentru prevenirea declinului cognitiv”, a spus Weaver. „Este interesant, dar sugeram ca cafeaua este un leac? Categoric nu.”

între timp, savurarea câtorva cești de cafea în fiecare zi va oferi cu siguranță claritate cognitivă imediată pe termen scurt … iar dovezile sugerează că este utilă și pe termen lung.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.