Vad är Cacao Agroforestry?

choklad blomstrar. Världens önskan om choklad förväntas växa med nästan 20 miljarder dollar under de kommande fem åren. För att möta denna stigande globala efterfrågan på choklad rensas orörda skogar och gräsmarker för att ge plats för monokulturkakao gårdar. Kakaoodling är en av de främsta orsakerna till avskogning i många delar av Västafrika och Sydamerika. År 2017 rapporterade The Guardian att 80% av regnskogskyddet i Elfenbenskusten har försvunnit, till stor del på grund av kakaoodling.
choklad behöver dock inte komma med en bittersöt eftersmak på bekostnad av planeten och bönderna. Det finns alternativ-alternativ som många bönder och chokladtillverkare har förespråkat i flera år. I det här inlägget tittar vi närmare på ett av dessa alternativ – cacao agroforestry.

problemet med monokulturer

kakao monokultur är odlingen av endast kakaoträd på en mark. På kort sikt har monokulturer visat sig ge upp till 40% högre avkastning, men denna ohållbara jordbruksmetod får snabbt jorden att försämras, förlora sina näringsämnen och torka upp. För att maximera den kortsiktiga lönsamheten rensas fler skogar för att ge plats för mer monokulturkakao.
denna slash-and-burn-teknik är en viktig orsak till avskogning, jorderosion och förlust av biologisk mångfald som gör kakaoträden sårbara för effekterna av klimatförändringar samt skadedjur och sjukdomar. Därför, liksom en miljökatastrof, är denna typ av jordbruk enormt ohållbar på lång sikt för småbrukare.
vi pratade med Petra Kollmannsberger, CSO på 12-Tree, en organisation som ägnar sig åt hållbart skogsbruk och jordbruksprojekt. Petra berättade för oss att ” vi måste förstå att hundratals miljoner fattiga bönder försöker stödja sina familjer på ett litet område utan tillgång till gödselmedel och annan teknik.”
hon fortsatte och förklarade att i utvecklingsländer är avskogning för jordbruket nära kopplat till markförstöring och social deprivationscykel. Petra förklarade att denna cykel går ungefär så här: ”en önskan om säkerhet och rikedom Driver avskogning och ohållbar användning av mark och vatten, som alla orsakar markförstöring. På jordbrukarnas åkrar ses detta i jorderosion, nedbrytning av näringscykling och förlust av markens bördighet och struktur. Alla dessa saker resulterar i lägre avkastning.
låga kakaopriser accelererar hastigheten på nedåtgående framsteg. Den låga produktiviteten i kombination med låga kakaopriser resulterar i låga inkomster och hindrar jordbrukare att köpa de insatsvaror som är nödvändiga för jordbruksproduktionen. De tvingas således rensa skogen för att öppna nya fält och så återvända till cykeln.”
så hur undviker bönderna denna cykel? En lösning är agroforestry.

Vad är Agroforestry?

FN: s livsmedels-och jordbruksorganisation (FAO) definierar agroforestry som: ”Ett dynamiskt, ekologiskt baserat naturresurshanteringssystem som genom integrering av träd på gårdar och i jordbrukslandskapet diversifierar och upprätthåller produktionen för ökade sociala, ekonomiska och miljömässiga fördelar för markanvändare på alla nivåer.”
med andra ord är agroforestry odling av träd, buskar och andra grödor bredvid varandra, i motsats till produktion av en enda gröda (monokultur). Petra berättar för oss att ” agroforestry kan avbryta denna avskogningscykel . Baljväxter och buskar i beskärningssystem initiera processen för agroekologisk restaurering, återuppbygga markens bördighet samtidigt öka agroecosystem funktioner som minskar risken för skadedjur, sjukdomar, och ogräs utbrott; som alla resulterar i högre produktivitet.”

”Agroforestry säkerställer inte bara hållbarheten i miljöaspekter, utan ser också till att det uppfyller behoven hos sociala och miljömässiga aspekter i lokala samhällen.”

Petra Kollmannsberger (CSO på 12Tree)

Agroforestry har vunnit popularitet i USA och i Europa inom jordbrukssektorn. Dess praxis går tillbaka hundratals år i många delar av Central-och Sydamerika. Det gör nu en comeback i kakaoodling eftersom jordbrukare inser att de måste skydda sin mark för att mildra riskerna med klimatförändringar.
enligt de senaste rapporterna kan kakao försvinna inom de närmaste 40 åren på grund av de ohållbara metoderna för monokulturer. Som ett svar introduceras agroforestry långsamt i länder som Ghana och C Exporte d ’ Ivoire, där majoriteten av världens kakao odlas i monokultursystem i årtionden, eftersom jordbrukare uppmuntras att odla mango, cashewnötter och andra träd och grödor tillsammans med deras kakao.

vilka är fördelarna med Cacao Agroforestry?

så vad är fördelarna med kakao agroforestry? Som Petra förklarade, ” med intensivt jordbruk och skogsbruk har människor blivit vana vid att sätta ekonomiska intressen före naturens. Planeten lider som ett resultat. Lokalbefolkningen lider. Den biologiska mångfalden är på tillbakagång. Hållbart agroforestry tar motsatt tillvägagångssätt, sätter människors intressen och hållbart jordbruk först.”

skyddar biologisk mångfald& hjälper lokala samhällen

forskningen om agroforestry och dess fördelar för biologisk mångfald är riklig. Inte bara minskar agroforestry graden av omvandling av naturliga livsmiljöer till jordbruksmark, men det har också visat sig ge en livsmiljö för arter på dedikerad jordbruksmark. Dessutom ger det ett anslutet landskap för arter, i motsats till fragmenterade ekosystem.
slutligen, som agroforestrys efterliknar naturliga skogar, tillhandahåller de ekosystemtjänster som skydd mot jorderosion, vattenskydd och naturlig skadedjursbekämpning och sjukdomshantering, vilket förhindrar nedbrytning av livsmiljön och istället tillåter biologisk mångfald av flora och fauna att blomstra.
men som Petra utarbetar, ” agroforestry-system bidrar inte bara till miljövård, men kan också öka chanserna för en framgångsrik kakaoodling både ur agronomisk och ekonomisk synvinkel.”
hon fortsätter: ”Agroforestry säkerställer inte bara hållbarheten i miljöaspekter utan ser också till att det uppfyller behoven hos sociala och miljömässiga aspekter i lokala samhällen. Ett agroforestry-projekt måste inte bara återuppliva en tomt eller skog utan också förbättra lokal sysselsättning, hälsovård, utbildning och social välfärd för sina samhällen och bygga broar mellan samhällen av investerare, jordbrukare och internationella köpare som har mycket att erbjuda varandra.”

förbättra försörjningen för småbrukare

som Petra nämnde ovan är det naturligtvis viktigt att säkerställa miljösamtal, men det måste också tillgodose de ekonomiska behoven för småbrukare att leva. Agroforestry garanterar inte bara långsiktig hållbarhet för markanvändning och skyddar därmed framtida inkomster. Men det gör det också möjligt för jordbrukare att diversifiera sina inkomstströmmar.
”med skuggträd kan samma tomt användas för att producera två eller flera grödor som är kopplade till olika marknader, vilket ökar en gårds ekonomiska motståndskraft”, säger Petra. ”Till exempel använder många kakaoodlare bananer och plantains som skugggrödor, eftersom de vanligtvis konsumeras i kakaoproducerande länder. Denna lokala marknad för skugga grödor ger en tidigare vinst avkastning till gården.”
förutom att odla träd för skugga kan andra grödor som bönor ge andra fördelar som att fixera kväve i jorden. ”Att använda växter från bön-och ärtfamiljen, som duvor eller Madre cacao, som primärskugga kan också planteras på gården, eftersom de hjälper till att fixa kväve i jorden”, förklarar Petra. ”Shade minskar antalet ogräs på gården, sänka kostnaderna för ogräsrensning i verksamheten och säkerställa befruktning är mer effektiv. I 12Tree använder vi olika skugggrödor beroende på de lokala marknadsmöjligheterna och markspecifikationen. Sortimentet kan gå från kokospalmer till inhemska trädslag för träproduktion, gummiträd, kardemumma, papaya, plantain och ärter.”
inte bara förbättrar agroforestry och diversifiering av grödor intjäningspotentialen under hela året, men det kan också minska kostnaderna för insatsvaror som gödselmedel och vattenanvändning. ”En kakaoplantage, till exempel, kommer att kräva en högre vattenlaminat än en agroforestryplantage, på grund av minskningen av evapotranspiration. Lägre vattenbehov innebär mindre investeringar i pumpar, brunnar och reservoarer och mindre energiförbrukning på grund av kortare bevattningsvarv. Med andra ord lägre driftskostnader.”

mildrar risken för klimatförändringar för jordbrukare

en annan fördel med ett diversifierat jordbrukssystem som agroforestry är att de kan ”anpassa och motstå effekterna av torka, översvämningar, orkaner och extrema klimatförändringar med tanke på att komplexa agroekosystem och diversifierade tomter har mer matjord, större markfuktighet och mindre erosion.”
i jämförelse med monokulturodling har agroforestry-system visat en högre motståndskraft mot naturkatastrofer. ”Fältobservationer avslöjar att motståndskraft mot klimatkatastrofer är nära kopplad till nivån på biologisk mångfald på gården, ett viktigt inslag i agroforestry-system. Efter orkanen Mitch och orkanen Stan LED gårdar i Mexiko och centralamerikanska sluttningar som uppvisade höga nivåer av vegetationskomplexitet och växtdiversitet mindre skador än deras konventionella monokulturgrannar.”

viktiga Takeaways

Monokulturkakao plantager är en ledande orsak till avskogning priser runt om i världen. Dessa föråldrade jordbrukssystem kräver stora mängder externa insatsvaror som vatten och gödselmedel. De har inte bara förödande effekter på landskap i kakaoodlingsregioner, men de hotar också den långsiktiga försörjningen för småbönder runt om i världen.
Agroforestry är en gammal jordbruksteknik som lyckligtvis gör en återkomst. Denna jordbruksteknik har visat att den kan gynna miljön och ge flera ekonomiska och sociala fördelar. Många miljömedvetna chokladtillverkare köper redan sina bönor från gårdar eller kooperativ som använder kakao agrofores. Monokulturkakao är ett resultat av chokladmärken som prioriterar kortsiktig vinst framför långsiktig hållbarhet.
vi som konsumenter har en stor mängd kraft i våra händer för att forma den framtid vi föreställer oss. Låt oss välja en bättre värld med våra plånböcker och stödja chokladtillverkarna som har förespråkat agroforestry-projekt under lång tid.
ett stort tack till Petra Kollmannsberger på 12 Tree för den otroligt insiktsfulla översikten över agroforestry och dess många fördelar!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.